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　肥料种类与施肥时机樱桃树生长迅速，发育阶段性明显而且集中。枝叶的生长和开花坐果都集中在生长季节的前半期，花芽分化多在采果后的短时间内完成。中国樱桃从开花到采收大约天，甜大樱桃约天。为此，要根据樱桃的特性早施肥，抓好基肥花肥及果后肥。总体上氮肥的用量宜少，磷钾肥的比例要大，有机肥要多。基肥秋季早施，不要晚于月，圈肥人畜类尿土杂肥都可施用。一般幼树和初果期的树株施入人畜粪尿～千克或圈肥千克；成龄树株施人畜粪尿～千克或圈肥千克。 　　追肥时间在开花前或果实第次速长期，以氮肥为主，可提高坐果率，促进枝梢生长和叶片肥大，为花芽分化打好基础。若在盛花初期叶片喷施～次．%的尿素，加．%的硼肥或倍磷酸二氢钾，更能增加坐果率。补肥采果后补肥，可增进树体贮备营养和促进花芽分化。采果后，果树从开花结果抽枝展叶的营养消耗阶段转入营养积累阶段并且开始进入花芽分化的质变期。因此，补肥的种类主要是肥，如腐熟的人粪尿豆饼类及化肥。施肥量可根据树龄和树冠大小以及结果多少而定，一般株施腐熟人粪尿～千克，或腐熟豆饼．～千克，或硫酸铵．千克，或尿素．～千克。

公元前世纪希腊人首先人工栽植樱桃苗木，当时罗马帝国把樱桃作为果树栽培，并先后从被其占领国带回樱桃资源。公元-年罗马帝国占领英国期间，英国开始种植樱桃。到世纪樱桃苗木种植扩大到北欧各国。世纪，欧洲移民把欧洲樱桃苗木带到了北美洲。随着欧洲和北美洲在世界的扩张，也把樱桃带到世界大部分温带。虽然种植欧洲甜樱桃已有多年的历史，但直到年前仍仅限于庭园栽培。当今欧洲樱桃种植业已遍布世界大部分温带，主要栽培区集中于北纬和南纬度到度区内，集中产区是欧洲和北美。欧洲由于受墨西哥暖流的影响，冬季不太寒冷，使樱桃苗木种植区向北推至北纬。附近的挪威南部，而在低纬度南纬左右的秘鲁山区，由于高海拔的影响，使其也可种植樱桃苗木。中国樱桃栽培始于世纪年代，是由当时的传教士和侨民等带进来的。据《满洲之果树》年记载，年美国传教士带进了首批个品种的甜樱桃苗木酸樱桃和杂种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国德国法国等引入了那翁等品种种植于青岛大连威海等地甜樱桃苗木经济栽培始于世纪年代，大面积始于世纪年代，并陆续从中国之外引进了近个品种。