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教学特色 -实践教学为主:采用10%理论+90%实操的教学模式,拥有华北大的刀功实习大厅、山西晋中烹饪实习楼等,让学员在实践中掌握扎实的烹饪技能。 -课程设置多元:涵盖基础刀工、山西晋中勺工、山西晋中同城雕刻、山西晋中本地冷拼、山西晋中本地菜品装盘,炸、山西晋中附近熘、山西晋中本地爆、山西晋中本地炒、山西晋中当地烧等30余种烹调技法,以及川、山西晋中当地鲁、山西晋中同城苏、山西晋中当地粤等菜系经典名菜。 就业情况 -就业保障:学校以“学生就业”为办学核心,凭借政企校协同、山西晋中同城实战教学与全周期就业服务,斩获99.2%高就业率。 -就业方向:毕业生可进入中小型餐厅从事烹饪工作,也有部分学生选择自己创业开店,还有许多学生被知名酒店、山西晋中当地餐厅录用,甚至有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训




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