以下是:廊坊市文安县厨师学校上床下桌的产品参数
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全科班(6个月)
学习内容:
1,学习糕点制作中级班的所有课程内容,学员在学完糕点制作中级班课程并通过考试合格后再进入糕点班第二阶段学习。(2)学习西式糕点的定义分类与中式糕点的区别和发展趋势(3)店面的选址、装修设计、”售卖、成本核算(4)整体蛋糕的设计制作与色彩搭配(5)慕斯类蛋糕的制作和原料配比(6)甜品、饮品、果冻类制作与原料配比(7)西式焙烤产品、泡芙类、产品的制作和原料配比(8)卡通奶油生肖花卉的制作
学员毕业后主要就业于各种饼店、蛋糕店、甜品店,酒店,或者自主创业
1年
主要学习糕点中级班和高级班的全都课程、中式面点小吃,传授创业开店技巧以及等知识。
自主创业开店,到各高端饼店、甜品店、涉外酒店、超市等从事糕点主厨、甜品主厨、西点部主管等技术骨干。
中西糕点
大师班
2年
主要学习糕点中级班和高级班的全部课程、中式面点小涉外酒店、超市等从事糕点主厨、吃、韩式裱花班、巧克力及产品专项制作、翻糖及面塑唐艺班,传授创业开店技巧以及等知识。
自主创业开店,到各高端饼店、甜品店、甜品主厨、西点部主管等技术骨干,或从事店面、酒店后厨、糕点西点团队的管理运营工作。
三年制中专班是指学生在学校学习三年,毕业后可以选择继续升学深造或者直接就业的班级。
培养目标:培养具有一定的文化基础知识和职业技能,能够适应社会经济发展需要的中等技术人才。
课程设置:公共基础澡程、专业基础课程和职业技能课程等,旨在培养学生的综合素质和职业技能。
升学深造:学生毕业当年可以通过单招、高考继续升学深造,如报考高等职业院校、本科院校等,提高自己的学历和职业技能水平。
就业方向:学生毕业后也可以选择直接就业,从事与所学专业相关的工作,如技术工人、技术员、工艺员等职业。
享受待遇:学生就读期间可享受学费减免、助学金、奖学金等待遇政策,同时,毕业生在升学、初次薪资确定、征兵入伍、职称评聘、公务员招录、事业单位工作人员招聘等方面,分别与中等职业学校、高等职业院校和大学毕业生同等对待。完成学业后颁发承认的中等职业教育毕业证以及所学专业的职业资格。
中西糕点系
中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目,先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度,强化实际动手能力,以教授适用技术为办学宗旨,有针对性的授课,使学生能够学以致用。
开设专业学期
中级班
(2个月)
学习内容:
(1)糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。(2)各种糕点主要面团的调制方法注意事项(3)各种设备的使用与维护(4)各种产品的熟制技法与质量控制(5)各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。
西式糕点
全日制大专(廊坊市文安县分公司)成立于2012年.位于廊坊文安工业园内.是一家专业生产加工、制造的 考不上高中的出路厂家,主要产品有: 考不上高中的出路,公司一贯坚持“质量,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的 考不上高中的出路产品,良好的信誉,优质的服务, 考不上高中的出路产品畅销全国近三十多个省、市、自治区。
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