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产品详细介绍
手抓饼（一种丝丝金黄、片片油香的烙饼）
安徽板面学期1天（开店或摆摊均可）
开封灌汤包3天（开店摆摊均可）
大陷水饺（水晶水饺）（开店）
千里香馄饨1天（开店摆摊均可）
功夫面（7种口味）3天（开店摆摊均可）
火锅技术（吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底）3-7天
手掰肠（定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润） 1-2天、
先进的经营理念和科学的管理模式，使全日制大专(淮安市分公司)赢得了 糕点制作培训市场的认可。专业的技术、服务，使公司得到了客户的尊敬。多年来，承蒙各界朋友的支持与信赖，以及本公司全体员工的不懈努力下，取得了可观的经济效益和良好的社会效益。在激烈的市场竞争中树立起自身良好的公司形象，取得了丰烁的成果。
所谓主打菜，既是饭店只出售这一种菜肴，在加一些小菜即可开店,比如：杜五嫂红焖羊肉---主打红焖羊肉、新疆大盘鸡---主打大盘鸡、上品豆花鱼庄---主打豆花鱼、阿郎火锅鸡----主打火锅鸡，这些店的优势是不用请厨师，发展连锁店比较快、口味容易控制。
（饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤辣、鱼鲜香，吃完豆腐和鱼，加汤可涮食其他所有的涮菜。） 并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。
不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单,只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了,但进校之后,他们发现要当个面点师,还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养,让他们知道什么是美,如何给食品造型才漂亮,如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人,还是一个艺术工作者!"
豆花鱼火锅/大盘鸡红焖羊肉 火锅鸡、
武汉鸭脖（正宗的武汉配方，正宗的制作技术。口味纯正香辣可口）
实际操作 学会为止
终身技术指导 免费技术升级。
底料的熬制，蔬菜的打理）2天
疯狂烤翅、诸葛烤鱼、啤酒烤鸭、北京烤鸭、一斤生肉出一斤熟肉、油炸臭豆腐、油炸风味、凉皮、米皮、杂粮煎饼、酥鱼、、土家酱香饼。蛋挞 比萨饼。