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专业面点班:学期30天。

    主要学习各种面点主食,小吃,酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼,京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员

毕业后主要在各大酒店、宾馆、*食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店,饺子馆,面馆,以及各类主食厨房等。自己创业当老板。





保定小吃培训 学小吃 保定*振小吃培训学校。夏季到来、大街小巷,阵阵飘香,肯德炸鸡汉堡,冰淇淋奶茶、糕点房那新鲜出炉的蛋糕、辣妹超喜欢的麻辣烫、铁板烧等等,美食的诱惑、让人们禁不住停下脚步,品尝一番。如果想学来做给家人或学门小吃的手艺,保定虎振小吃培训学校,让你实践学习各类美食的制作工艺及管理流程,复习制作过程,独立完成美食的制作,直到学会为止。不限制学习的时间,包教包会。让你完全掌握,放心大胆的去做自己喜爱的美食。




学期一个月,学时不限,学会为止,学员免费使用,所学专业的原材料及设备,并赠送学习资料。 
      学习内容:理论知识和实践技能有包,捏,扞,切,抻,削,拔,推等技术成型手法,及几十个品种的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外还包括:拉面,临沂地方特色糁,全国各地名吃等。
      面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坏及馅,经成形,熟制而成的具有一定营养价值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
     面食分为南味和北味。 
    流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 

    面点的工具有:面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。 

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